PiWi, PiWhat? Rebsorten, die sich wehren können
Es gibt Rebsorten, die brauchen keinen Pflanzenschutz. Sie wehren sich ganz von allein zur Freude von Natur und Winzer*innen. Wie schmecken die Weine aus diesen Ökosorten?
Warum PiWis sich (noch) nicht durchsetzen
Weniger CO2-Belastung, weniger Pflanzenschutz, weniger Bodenbelastung: Pilzwiderstandsfähige Sorten erfüllen den Traum vom nachhaltigem Weinbau. Doch warum begegnen sie uns so selten?